Hawaiiaanse Karbonades

Ketchup en gemalen ananas vormen een pittige saus voor deze karbonades. Een beetje azijn en bruine suiker voegen zoete en zure tonen toe om het eilandthema voort te zetten.

van Family Circle

Porties: 4 Voorbereiding 15 minuten Bereiding 34 minuten tot 36 minuten

Ingrediënten

  • 4 ribbenkoteletten (in totaal 2 pond)
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/8 theelepel zwarte peper
  • 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 blik (8 ounces) gemalen ananas, ongedraineerd
  • 1/2 kopje ketchup
  • 1/4 kopje gedistilleerde witte azijn
  • 2 eetlepels lichtbruine suiker
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel Worcestershire-saus

Maak het

1. Kruid de varkenskarbonades aan beide kanten met zout en peper. Smeer beide kanten in met bloem.

2. Verhit olie in een grote koekepan. Bruine karbonades ongeveer 2 tot 3 minuten per kant, in batches indien nodig.

3. Meng ananas, ketchup, azijn, bruine suiker, sojasaus en Worcestershire-saus. Giet over karbonades. Bak, afgedekt, op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten of tot de karbonades zacht zijn. Voeg indien nodig een beetje water toe als de saus te dik wordt. Serveer indien gewenst met witte rijst en sperziebonen.

Bekijk de video: Wat eten we? Groenteschijf met Mexicaanse rijst (Januari- 2020).

Loading...

Laat Een Reactie Achter